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家常鲫鱼炖汤的做法及营养价值

来源:www.yuanxiang66.com 时间:2024-07-11 03:53:05 作者:齐备材料网 浏览: [手机版]

  鲫鱼是一种常见的淡水鱼类,肉质细,味道美,营养丰HVL。炖汤是一种简单易做、营养丰的烹饪方式,鲫鱼炖汤不仅味道美,而且具有很高的营养价值。本文将介家常鲫鱼炖汤做法及营养价值www.yuanxiang66.com

家常鲫鱼炖汤的做法及营养价值(1)

一、鲫鱼炖汤的做法

  材料:鲫鱼1条,姜片适,葱白适,枸杞适,盐适,清水适

  做法:

  1.将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,块状备用www.yuanxiang66.com齐备材料网

  2.将姜片、葱白洗净,薄片备用。

  3.将清水倒入炖锅中,加入姜片、葱白和鲫鱼块,大火烧开后转小火炖煮来源www.yuanxiang66.com

  4.炖煮约20分钟后,加入枸杞和适的盐,再炖煮5分钟即可。

二、鲫鱼炖汤的营养价值

1.鲫鱼含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养物质,具有滋补肾、益气健脾、养血安神、润肺止咳等功效原文www.yuanxiang66.com

  2.姜片和葱白具有中散寒、祛风除湿、进血液循环等作用,能够增强身体免疫力。

3.枸杞含多种氨基酸、维生素C、维生素E、锌、铁等营养物质,具有滋补肝肾、明目益气、强身健体等作用齐~备~材~料~网

  4.炖汤的烹饪方式能够充分保留食材中的营养分,使其更易被人体吸收利用。

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