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奶油蛋糕的制作方法及材料

来源:www.yuanxiang66.com 时间:2024-06-09 15:37:00 作者:齐备材料网 浏览: [手机版]

  奶油蛋糕是一种非受欢迎的甜点,口感细腻、香甜可口,是许多人的最爱齐 备 材 料 网。制作奶油蛋糕的材料较为简单,下面我们就来详细介绍一下奶油蛋糕的制作方法及所需材料。

所需材料:

1. 面粉:150克

  2. 细砂糖:100克

  3. 鸡蛋:3个

  4. 牛奶:50毫升

  5. 泡打粉:2克

6. 玉米油:50毫升

  7. 奶油:100克

制作步骤:

1. 将鸡蛋分离,将蛋黄和蛋白分别放在个大碗中。

  2. 在蛋黄碗中加入细砂糖,搅拌均匀至糖完全融

3. 将牛奶和玉米油混合在一起,慢慢倒入蛋黄液中,搅拌均匀www.yuanxiang66.com

4. 将面粉和泡打粉混合在一起,筛入蛋黄液中,搅拌均匀。

  5. 将奶油融后加入面糊中,搅拌均匀。

  6. 将蛋白放在干净的打蛋盆中,用电动打蛋器打至出现小泡沫,加入细砂糖,继续打至硬性发泡。

7. 将打发的蛋白分三次加入面糊中,轻轻拌匀齐备材料网www.yuanxiang66.com

8. 预热烤至180℃,将面糊倒入已经了奶油的烤盘中,轻轻晃动一下面糊平均分布。

  9. 放入烤中,烤制20-25分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。

10. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在烤上,自然冷却至温。

  小贴士:

奶油蛋糕的制作方法及材料(1)

1. 打蛋白时一定要用干净的打蛋器和打蛋盆,不能有任何杂质齐 备 材 料 网

  2. 奶油蛋糕的烤盘要上一层薄薄的奶油,这样才能保证蛋糕不会粘在烤盘上。

3. 烤温度要预热至180℃,这样才能保证蛋糕烤制的时间和效果。

  4. 烤制过程中不要频繁开烤门,否则会影响蛋糕的成品质量。

5. 烤制时间可以根据自己的烤和口感需求进行当调整来源www.yuanxiang66.com

  结语

  制作奶油蛋糕并不难,只要掌握了制作方法和所需材料,就可以轻松做出美可口的奶油蛋糕。希望本文能对大家有所帮助,大家在家也能享受到美的奶油蛋糕。

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